我的父亲，是个对美食很有研究但又挑剔的人，一般是外人到家里才会亲自掌厨，而这道黑椒牛柳便是他的拿手菜，牛肉选择最嫩口的牛里脊，用黑椒汁作为提鲜最画龙点睛的一笔，味道浓郁又不喧宾夺主，相辅相成堪称绝配。这也是我很喜欢吃的一道家常菜，每次家里来客人，父亲下厨，便是我最兴奋的时刻。